BRAND INTRODUCTION
品牌介绍
食在广州，味在顺德。大榕树下，由正宗顺德凤厨团队开发创立，致力于传承顺德美食精华。
OUR STORY
品牌故事
食在广州，味在顺德。顺德素以“世界美食之都”闻名海内外，顺德菜滋味“鲜”为首，兼具“清、爽、嫩、滑”五味俱全，深受大众喜爱。
大榕树下，由正宗顺德凤厨团队开发创立，致力于传承顺德美食精华。自创立之初，创始团队便坚定信念：“无鲜不顺德”。为此，我们坚持所有菜品样样都鲜做，寻遍全国各地新鲜食材，鲜洗、鲜切、鲜做，力求让食客每一口都品尝到顺德菜的独特鲜美。
如今，作为直营门店数量数一数二的连锁顺德菜引领品牌，大榕树下将秉持“鲜”理念，持续领“鲜”餐饮行业风尚，为食客呈献鲜美、健康的顺德味道，让您生活中的每一餐饭都充满鲜活和美好。
「无鲜不顺德」
创始团队从创立之初便坚定的信念。
PHILOSOPHY
「大榕树下」秉承样样都鲜做的理念，以鲜入味，将传统手艺传承，顺应四季食材变化创新出各式美味佳肴。
01
无鲜不顺德
鲜洗、鲜切、鲜做，样样都鲜做，一口尝到顺德的鲜。
02
凤厨团队
由正宗顺德凤厨团队开发创立，把传统手艺一代代传下来。
03
应季而食
顺应四季食材变化，用当季好食材创新出品。
04
直营连锁
直营门店数量数一数二的连锁顺德菜引领品牌。
HONORS
企业荣誉奖项
从粤菜烹饪大赛金奖到中国连锁顺德菜领导品牌，53 项行业认可，是「鲜」字给出的答案。
202611 项
- 年度卓越品牌 · 广东商业地产租赁协会
- 心动年味餐厅 · 抖音生活
- 连锁粤菜代表品牌 · 首届中华粤菜品牌节组委会
- 美团必点榜（中山、富华里、佛山、惠州）
- 广东省餐饮百强入围企业（2025 年度）
- 宁德大黄鱼杯金奖 · 徐能业 · 宁德市大黄鱼协会、香港餐务管理协会、世界中菜厨皇总会
- 烟火广州推荐品牌 · 抖音生活
- 广东餐饮标杆品牌 · 第八届中国餐饮红鹰奖评审委员会
- 餐饮金虎奖（华南地区）
- 深圳人气餐厅
- 大众点评当地人推荐
202521 项
- 中国连锁顺德菜领导品牌
- 顺德豉味碌鹅全国销量第一
- 全国连锁顺德菜品牌销量第一
- 年度推荐餐厅（香港）
- 年度厨艺大师推荐餐厅（香港）
- 金领航奖（香港）
- 凤鸣天下年度餐饮新势力
- 抖音生活心动榜单
- 美团必点榜
- 推荐餐厅 · 大众点评
- 食在广州嘉年华合作品牌
- 年度增长标杆
- 新势力闪耀奖
- 年度餐饮商业价值品牌
- 年度行业领航奖
- 中国（华南）年度领军品牌
- 最佳特色美食（深圳）
- 大湾区金虎餐饮百强
- 年度推荐品牌
- 心动年味儿餐厅
- 大厨推荐餐厅
202410 项
- 餐饮金虎奖
- 好味榜推荐上榜餐厅
- 年度影响力品牌
- 商业品牌年度金奖
- 美团必点榜
- 广东餐饮连锁品牌 50 强
- 大众点评广州年度美食争霸赛粤菜 TOP 品牌奖
- 年度餐饮商业价值品牌金坐标奖
- 中国（华南）年度领军品牌
- 中国（华南）年度出海领航品牌
查看 2019–2023 年荣誉（11 项）
20234 项
- 中国华南最具有成长性品牌
- 中国华南最受消费者喜爱品牌
- 餐饮金虎奖 · 贪吃商城
- 美团外卖必点榜品牌
20223 项
- 广东钻石名店奖 · 广东省餐饮服务行业协会
- 广州地标美食奖 · 广州亚洲美食节组委会
- 广东餐饮百强企业 · 广东省餐饮服务行业协会
20213 项
- 年度最具人气品牌餐厅奖 · 广州国际美食节
- 岭南名菜特金奖 · 广州国际美食节
- 餐饮新势力品牌奖 · 广东商业地产投资协会
20191 项
- 粤菜烹饪大赛金奖 · 广东烹饪协会
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